香菇牛肉醬的做法

香菇牛肉醬的做法

市面上雖然有很多不同牌子的香菇牛肉醬買,但是里面的材料可能不能令你十分滿意,比如常常聽到你們抱怨它的香菇和牛肉含量很少、它里面的添加劑、防腐劑吃多了對人體有害等等。那想吃的時候,不如在家里自己做吧。媽網(wǎng)百科專區(qū)來教你香菇牛肉醬的做法。

主料:香菇、牛肉

輔料:蔥花、姜末、料酒、胡椒粉、生粉、白糖、豆瓣醬、甜面醬、花生油

做法:

1、將牛肉剁成肉末狀,再裝進(jìn)碗里,加入料酒、胡椒粉、生抽,用手抓勻,腌制十五分鐘;

2、將香菇洗凈泡發(fā),然后切丁,待用;

3、起油鍋,將蔥花、姜末放進(jìn)鍋里爆香,炒出香味之后,加入腌制好的牛肉末和香菇丁,不斷翻炒;

4、炒出汁后,加入適量白糖、豆瓣醬、花生油和甜面醬,一起炒勻;

4、加入清水沒過材料,開中火煮開,然后轉(zhuǎn)小火,最后加入生粉收汁就可以了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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