咱大中華美食之多是無法想象的,就單說這個包子,就是流產(chǎn)千古的傳統(tǒng)美食!芽菜包子是一款廣受好評的小吃~都說包子要皮薄餡多才好吃,而其實就是指的陷要做好,不做好,做出的包子根本沒法吃?。∫黄饋砜纯囱坎税羽W的做法吧!
芽菜包子餡
食材:豬肉末500克、芽菜120克、姜20克、香蔥8根。
步驟:
1、準(zhǔn)備好上述所需食材;
2、將姜與蔥分別切碎;
3、炒鍋內(nèi)熱油,五成熱時,中火,下入姜、蔥(1/3量)末熗鍋;
4、保持中火,下入肉末,煸炒至肉變色,水份漸干;
5、往鍋內(nèi)倒入料酒、老抽、糖,炒勻;
6、下入芽菜炒勻;
7、加入少量水,大火燒開后,轉(zhuǎn)微火,收至水份盡干,炒勻;
8、關(guān)火后下入剩下的2/3蔥花,拌勻即可。
媽網(wǎng)叨叨叨:如果覺得顏色有些深,可以加一些洋蔥丁進去哦,還可以順便吸油~