鹽焗雞腿的做法

要說(shuō)雞腿的做法，真心是花樣百出，除開(kāi)傳統(tǒng)的炒雞腿、燉雞腿，還有西方傳過(guò)來(lái)的炸雞腿、烤雞腿。不過(guò)這些都不能滿足你挑剔的嘴巴？那么就來(lái)試一下鹽焗雞腿的做法吧！

如今市面上很多鹽焗雞腿都是用鹽焗粉做成的，雖然簡(jiǎn)單，但是也有食品安全的隱患，所以小編在這里介紹一款不用鹽焗雞粉制作的鹽焗雞腿，只要你有電飯鍋就OK了哦！

主料：雞腿2個(gè)

輔料：姜適量、蔥適量、食鹽適量、花生油適量

做法：

1、將雞腿洗凈控干水備用；姜蔥都切成絲備用。

2、準(zhǔn)備一個(gè)料理盆，放入雞腿，倒入較多的食鹽（粗鹽最好），雙手各抓一把粗鹽往雞腿上面涂抹，務(wù)必做到每一個(gè)角落都有粗鹽的影子哦。而咸淡方面就根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)節(jié)。

3、將切好的姜絲和蔥絲，撒上雞腿上，抓均勻。

4、準(zhǔn)備電飯鍋，一定要洗干凈哦，然后在周圍涂抹一層花生油，底層可以多放一點(diǎn)哦！

5、放入完全沾滿鹽的雞腿到電飯鍋里面，蓋上蓋子，按下煮飯的按鍵就可以了。

媽網(wǎng)百科大舌頭：

1、因?yàn)槭歉芍蟮木壒?，所以一定要涂抹油，不僅在鍋底，最重要在鍋的四周也要涂抹油，避免鍋受損。

2、在做的時(shí)候要翻面，不過(guò)翻面要等到稍微冷一點(diǎn)才再次按下煮飯的按鈕，不然因?yàn)闇囟忍?，還是會(huì)跳到保溫那邊，而且雞腿可能還沒(méi)熟呢！