沙姜又名山奈,是姜科植物沙姜的根莖部分,通常是作為調(diào)味料食用。沙姜的功效與作用主要有:
1、行氣止痛。中醫(yī)常說,通則不痛,痛則不通,這告訴我們當(dāng)體內(nèi)氣流不暢時(shí),人體就會(huì)感覺到疼痛。而沙姜,恰恰就有理氣的作用,使體內(nèi)的氣流暢通起來,從而起到止痛的作用。
2、健脾和胃。沙姜獨(dú)特的香氣和辛辣味道能夠促進(jìn)唾液分泌,增進(jìn)食欲,起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可經(jīng)常食用。
3、促進(jìn)消化。沙姜對(duì)腸胃具有一定的刺激作用,能夠加速腸胃的運(yùn)動(dòng),緩解積食和消化不良的癥狀。
4、治療胃寒、心腹冷痛。沙姜性質(zhì)溫和,有溫中的作用,可用于治療胃寒、心腹冷熱等寒癥。
5、治療牙痛。將沙姜與麝香均研磨成磨,混合擦在牙痛的位置,后清水漱口,堅(jiān)持一段時(shí)間,可起到治療牙痛的作用。