照燒雞腿飯怎么做好吃

照燒雞腿飯怎么做好吃

很多寶媽第一次做照燒雞腿飯,不過一看到那么多步驟立馬乏了,就懶得動手了。那么下面就由媽網(wǎng)百科來和大家介紹一下做照燒雞腿飯的注意事項。

照燒雞腿飯怎么做好吃?

1、必須去骨。給雞腿剔除骨頭的時候,最好準備一般的刀子,還有剪刀。

2、肉要拍松。為什么呢?因為雞腿肉取下來之后,肉都擠在一起,用松肉錘將肉拍松,或者用菜刀背也可以。

3、腌制時間要夠長。做照燒雞腿飯,雖然外面有很多醬汁包裹,其實雞腿肉還是要經過腌制的。腌制雞腿的時候可以用生抽、老抽、冰糖、蜂蜜、食鹽、油以及少許姜絲,涂抹雞腿的每一個角落然后放入冰箱腌制1個晚上為宜。

4、口味調節(jié)。如果不想吃太咸的話,腌制雞腿的時候,生抽可以放少一點。在煮醬汁的時候,還可以根據(jù)個人喜好,加入香菜或香蔥,拌飯吃的時候更香。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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