香干回鍋肉的營養(yǎng)價值

香干回鍋肉的營養(yǎng)價值

香干回鍋肉里面主要包括了香干和五花肉,這兩種都是我們常見的食材。很多時候,人們對于越是熟悉的東西就會越麻木,常常不會重視。所以它的營養(yǎng)價值被人們忽略了,下面媽網百科專區(qū)得為你介紹一番。

香干的營養(yǎng)價值:

香干是一種豆制品,它里面含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素A、B族維生素以及各種人體所需的微量元素,如:鈣、鐵、鎂、鋅等等。其中,蛋白質可以增強人體的免疫力;卵磷脂具有防止血管硬化的功效;香干中的植物固醇具有降低血脂的作用。經常吃香干對于預防各種癌癥也有積極的意義。

五花肉的營養(yǎng)價值:

五花肉位于豬腹部,這里的脂肪組織很多有夾雜著肌肉組織,所以成了肥瘦間隔。五花肉中富含優(yōu)質蛋白質和人體內必須的脂肪酸。它還含各種氨基酸,不僅數(shù)量多而且比例合適。另外,它含有有機鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸,可以幫助人體改善缺鐵性貧血。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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