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白胡椒用來做菜不僅僅可以用作煲湯,在其他菜中也可以放入白胡椒粉調(diào)味,那么在食用白胡椒粉的時(shí)候有什么需要注意的呢?
1、白胡椒不能用高溫烹炸,在出鍋或食用前加入少量白胡椒粉調(diào)味即可;
2、胡椒的熱性很高,每次最好不要多吃,用量控制在0.3-1克左右為佳;
3、肺寒痰多的人可以再食用羊湯時(shí)加入胡椒粉,可以有效的驅(qū)寒化痰;
4、平時(shí)在吃涼菜的時(shí)候可以適當(dāng)加入些白胡椒粉,可以去涼防寒。