蘿卜干炒肉的食材選購(gòu)

蘿卜干炒肉的食材選購(gòu)

想要自己動(dòng)手做一道蘿卜干炒肉,購(gòu)買食材也是一個(gè)技術(shù)活兒哦!下面就跟著媽媽網(wǎng)百科來學(xué)學(xué)怎么選食材吧,新鮮質(zhì)優(yōu)的食材才能幫你做出一道美味菜肴哦。

1、如何選購(gòu)蘿卜干

蘿卜干是可以自己做的,不過在市場(chǎng)上也可以買得到,生活在大城市很難自己曬制腌蘿卜干,想要吃就去買點(diǎn)吧。購(gòu)買成品的蘿卜干時(shí),首先要看看是否衛(wèi)生,如果看起來就很臟的樣子,可千萬別買了。好的蘿卜干顏色應(yīng)該是亮黃色的,條形比較均勻,你還可以嘗一嘗,看看口感是否爽脆,甜咸是否適中,考慮這些因素下來,就能選到比較稱心如意的蘿卜干了。

2、如何選購(gòu)瘦肉

想看豬肉是否新鮮,先要用手去按一按,新鮮的豬肉肯定是有彈性的,就是說你按下去了它很快就能恢復(fù)原貌。同時(shí)還要看看豬肉的顏色,新鮮的豬肉是呈鮮紅色的,而放置太久的豬肉一般都會(huì)色澤蒼白或暗紅。最后還要聞一下,新鮮的豬肉只是有一些腥味,但是沒有什么特殊的味道,如果聞到異味,說明豬肉很可能變質(zhì)了,千萬不要買。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果