意大利面是一種非常神奇的食物,既可以做成精致無比的大餐,又可以是非常實惠的家常面食,但是無論是哪種,都是非常美味的,下面我們就來一起看一下意大利面的做法吧。
做法一:菇香牛肉意大利面
主料:意大利面,牛肉
調(diào)料:蔥,蘑菇,番茄,玉米粒,胡蘿卜粒,火腿粒,橄欖油
黃油,蒜,鹽,糖,羅勒,黑胡椒粉
做法:
1、先煮面。鍋中的水燒開后 加入一勺鹽、一勺橄欖油,下入一小把量的意大利面,讓面條自然的散落,不要著急攪拌,待面條根部軟化后,用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下煮8分鐘左右。
2、待面條大約7-8成熟的時候撈出,放進(jìn)涼水中劃散,之后瀝干水分。
3、淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用。
4、接下來做醬汁。
5、將醬汁與面拌勻即可。
做法二:意大利肉醬面
主料:意大利面、豬肉、番茄、橄欖油
做法:
1、洋蔥、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一點、蒜切末,炒香;
2、將豬肉放入鍋中翻炒,變色后放入番茄;
3、加入適量水,大火收汁后加入調(diào)味料;
4、將意大利面煮熟,澆上醬汁即可。
意大利面口感極佳,在制作時口味也可以根據(jù)自己的喜好變化。