xo醬炒蘿卜糕吃多了會(huì)上火嗎

xo醬炒蘿卜糕吃多了會(huì)上火嗎

一般我們做xo醬炒蘿卜糕的時(shí)候,加入的材料都是比較燥熱的,而且我們還要下鍋煎炸,所以上火還是會(huì)的,但是只要我們平時(shí)注意多喝點(diǎn)涼茶跟水,其實(shí)問題也就不大。下面就讓百科來給大家介紹幾個(gè)煎炸蘿卜糕的注意事項(xiàng):

1、油煎炸食物時(shí)要嚴(yán)格控制油溫,最好控制在120 ℃以下,火不要燒得過旺,要采取經(jīng)常間斷煎炸的方法,不要連續(xù)高溫烹炸,這是消除煎炸食品中致癌物質(zhì)最有效的辦法。  

2、油炸食品時(shí),油連續(xù)使用時(shí)間不可過長,應(yīng)及時(shí)換添新油,油煙大、泡沫多的油不能用來煎炸食品。

3、不要把煎炸食品長時(shí)間放在陽光下曝曬,曝曬時(shí)間越長,氧化程度越高,食品中的致癌物質(zhì)也就越多。 

4、經(jīng)反復(fù)煎炸使用的食油含有大量致癌物質(zhì),不可食用,應(yīng)拋棄。

5、煎炸食品一次不可烹制過多,也不宜久貯,最好現(xiàn)炸現(xiàn)吃,如出現(xiàn)哈喇味,就不可食用。

6、在煎炸魚、肉時(shí),可在魚、肉外滾動(dòng)上一層面粉糊,這樣也能有效預(yù)防致癌物質(zhì)的形成。 

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果