鴨翅的選購方法

鴨翅的選購方法

如今市場上有許多鴨翅在售賣,但是畢竟禽類的生長速度跟不上人類食用的速度,所以一部分不良商家就會以次充好,那么大家知道鴨翅的選購方法嗎?下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家鴨翅的選購方法,大家知道后就不怕再買到不好的鴨翅啦!

新鮮鴨翅的外皮色澤白亮或呈米色,并且富有光澤,物殘留毛及毛根,肉質(zhì)富有彈性,并有一種特殊的鴨肉鮮味。

鴨翅購買之后要馬上放入冰箱里,可以在稍微遲一些的時候或第二天食用。剩下的鴨翅除了可以用冷凍的方法保存外,也可把鴨翅加工成熟,用保鮮膜包裹好,再進行冷凍或冷藏保存。

鴨翅可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫;治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。

鴨肉是人們進補的優(yōu)良食品,含有豐富的營養(yǎng)成分,鴨肉雖好,但食用鴨肉也是有禁忌的,有些食物是不宜與鴨肉同食的。

鴨翅忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食;鴨翅忌與板栗同食,易中毒;鴨翅忌與鱉同食,易引起腹瀉、水腫、陽虛。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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