糯米酒可直接飲用,其入口甘醇,但也有人喜歡在做菜煲湯的時(shí)候加入一點(diǎn)糯米酒來提味,使菜肴更佳美味。但是,糯米酒怎么保存呢?下面,大家就一起來看一下。
糯米酒里面有酵母,如果在酒釀好后,酵母還繼續(xù)發(fā)酵,就會(huì)導(dǎo)致酒變質(zhì)變味。所以可以先把酒煮開再放進(jìn)容器里,這樣可以殺死酵母。另外,也可以多放些糖進(jìn)糯米酒里,糖會(huì)暫時(shí)抑制酵母發(fā)酵。但是兩種方法都只能延緩酒釀變質(zhì)的時(shí)間,已開封的糯米酒還是應(yīng)盡快喝掉,保存時(shí)間最好不超過三至四天。
以上就是糯米酒的保存方法了,大家要注意一下哦。食用時(shí)應(yīng)盡快食用,味道會(huì)更好哦。