甜菊葉的甜度是蔗糖的200倍,可以用于制作飲料、點心、罐頭、腌制品、口香糖、牙膏、肉類等。因為甜度高、能量低,所以甜菊葉作為食品添加劑,既綠色,又健康。經(jīng)過科學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),甜菊葉的功效與作用不僅體現(xiàn)在其其綠色、健康,還有其他的功效??梢粤_列如下:
1、提神醒腦
2、美容減肥
3、消除疲勞
4、降血壓、降血糖、降低甘油三酯和膽固醇
5、滋陰養(yǎng)肝
6、促進(jìn)消化
可見甜菊葉的功效與作用豐富。對于糖尿病人來說,甜菊葉簡直就是福音。食用甜菊葉可以滿足他們對于甜食的渴望,又可以消除糖尿病患經(jīng)??诳实臓顩r,所以凡是為糖尿病人特制的甜食,幾乎都是含有甜菊葉提煉而來的甜菊素。