生石決明的成分分析

我們知道生石決明的功效有很多，在日常生活中生石決明也時(shí)常被其他藥材同時(shí)使用，所以想要更為準(zhǔn)確的了解生石決明，最好是從其成分入手，做出詳細(xì)的分析。

其實(shí)生石決明主要是含有碳酸鈣、膽素及殼角質(zhì)和多種氨基酸；盤大鮑的貝殼含碳酸鈣90%以上，有機(jī)質(zhì)約3.67%，尚含少量鎂、鐵、硅酸鹽、硫酸鹽、磷酸鹽、氯化物和極微量的碘；煅燒后碳酸鹽分解，產(chǎn)生氧化鈣，有機(jī)質(zhì)則破壞。光底海決的角殼蛋白經(jīng)鹽酸分得16種氨基酸，分別為甘氨酸、門冬氨酸、丙氨酸、絲氯酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸、亮氨酸、纈

氨酸、蘇氨酸、絡(luò)氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、胱氨酸、組氨酸。大海決可食部分含灰分1.57%，套膜中鈉等無(wú)機(jī)質(zhì)的含量最高；而鎘、鐵、鈣、鎂于內(nèi)臟中含量高。膠原蛋白含量為全鮑的20%。從其營(yíng)養(yǎng)成分可以看出，生石決明絕對(duì)算得上是營(yíng)養(yǎng)佳品。