人參大家肯定都見過,也都吃過,但是五味子熟悉的人就不多了,五味子是什么呢?用五味子和人參一起搭配烹飪出來的人參五味子湯又是什么呢?下面,媽網(wǎng)百科將為你解答相關的問題!
作為人參五味子湯的主要食材之一的人參是多年生草本植物,喜陰涼,人參的別稱是黃參、地精、神草、百草之王,是聞名遐邇的“東北三寶”之一。它通常主要以根入藥,能有效地調節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),提高心臟的收縮能力和頻率,刺激內分泌系統(tǒng),降低血糖,增進性機能,促進消化液的分泌,增強人體免疫力,抵抗癌細胞的擴散和轉移,強化骨髓的造血機能。
而五味子是在秋季果實成熟時采摘,曬干或蒸后曬干,除去果梗及雜質。五味子能滋補強壯之力,藥用價值極高,有強身健體之效。