小米面粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

說(shuō)起養(yǎng)生，可能我們大部分人首先想到的就是粥，各種粥類易于消化，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，經(jīng)常食用對(duì)身體非常有好處，特別是對(duì)胃有著明顯的保養(yǎng)功效，下面我們就來(lái)具體的了解一下吧。 

小米面粥營(yíng)養(yǎng)比較全面，富含豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素和維生素，尤適宜食欲欠佳、腸胃不好以及盆血的人食用。

小米面粥含有豐富的脂肪，為大米7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸；含有大量的維生素E，為大米的4.8倍；膳食纖維含量豐富，為大米的4倍；含鉀高含鈉低，鉀鈉比大米為9：1，而小米為66：1，經(jīng)常吃些小米，對(duì)高血壓患者有益；含鐵量高，為大米的4.8倍;含磷也豐富，為大米的2.3倍。這就是小米能補(bǔ)血、健腦的原因。

從上面我們可以清楚的看到，小米面粥是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富且全面的健康食品。