云南小鍋米線有沒有營(yíng)養(yǎng)

云南小鍋米線有沒有營(yíng)養(yǎng)

米線雖然是十分受歡迎的一種食物,但是近年來的口碑卻不太好,很多人都認(rèn)為米線屬于不健康食品,那么,云南小鍋米線到底有沒有營(yíng)養(yǎng)呢?下面我們就來一起看一下吧。

 

正宗的小鍋米線其實(shí)是有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,米線是經(jīng)過用大米發(fā)酵,磨漿,澄濾,蒸粉,壓制,漂洗等工序制作而成的,口感爽滑,容易消化,其中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物和少量維生素和微量元素。

而且小鍋米線的配菜十分豐富,有肉類,可以為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸等營(yíng)養(yǎng);另外還有很多蔬菜,比如韭菜、豌豆苗、娃娃菜、蒜苔、酸菜、黃瓜等,這些蔬菜中含有大量的維生素和膳食纖維,對(duì)小鍋米線的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一種補(bǔ)充。

所以,總的來說,云南小鍋米線還是有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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