黑涼粉與龜苓膏形態(tài)上十分相似,因此不少人會(huì)認(rèn)為黑涼粉就是龜苓膏。但其實(shí),黑涼粉與龜苓膏在原材料上就有很大的不同,對(duì)人體起到的作用也是截然不同。
原材料方面:
黑涼粉是由草本植物仙草(又名涼粉草)經(jīng)過特殊的加工工藝制成,它帶有仙草的香氣和清涼性質(zhì),是純天然的食品。
而龜苓膏則是由龜板、土茯苓、倉(cāng)術(shù)、苦蔘等多種中藥材依照古法制成,具有一定的藥用價(jià)值。其中的龜板,有資料記載是用鷹嘴龜?shù)凝敯澹灿匈Y料記載是用金錢龜?shù)男馗共康那案辜装?,至今無(wú)確切定論。
口感方面:
單純的黑涼粉吃起來(lái)是沒有任何味道的,入口給人清涼之感,因此具有清涼解暑的功效??纱钆浞涿?、牛奶、白糖等食用,會(huì)有淡淡的甜味,起到生津的作用。
龜苓膏因是用多種中藥制作而成,吃起來(lái)是有點(diǎn)苦的,帶有中藥的味道。它與黑涼粉一樣,可搭配蜂蜜、牛奶食用,中和其中的苦味。
作用方面:
黑涼粉具有清熱利濕、涼血解暑、美容養(yǎng)顏的作用,對(duì)關(guān)節(jié)炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有一定療效。它還含有豐富的果膠和纖維素,是老少皆宜、居家旅游必備的清涼食品。
龜苓膏則具有很高的藥用價(jià)值,是養(yǎng)顏美容減肥的最佳選擇。它的性質(zhì)比較溫和,男女老幼皆宜,能夠消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等癥狀。