田七花旗參燉老雞是冬天食補很好的選擇之一,那么,田七花旗參燉老雞有什么營養(yǎng)價值呢?下面,我們一起去了解一下吧!
首先,我們先介紹一下田七的營養(yǎng)價值。田七具有散瘀止血,消腫定痛之功效,并且,它具有抗血栓、促進造血的功效。田七還具有抗肝損傷作用,除此之外,田七還有擴張血管、降低血壓,改善微循環(huán),增加血流量,預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥;促進血液細胞新陳代謝,平衡調(diào)節(jié)血液細胞;雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng),提高腦力,增強學(xué)習(xí)和記憶能力等作用。由此可見,田七花旗參燉老雞很有營養(yǎng)價值。
其次,花旗參也是一種名貴藥材,花旗參可以增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能,保護心血管系統(tǒng),提高免疫力,促進血液活力。此外,花旗參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。因此,田七花旗參燉老雞營養(yǎng)價值很高。