在日常的飲食中,醬料這種調(diào)味品都不會(huì)是單獨(dú)吃,例如豆瓣醬,我們一般都是用來炒菜或者做涼拌菜。同樣,鮮辣椒牛肉醬也很少單獨(dú)吃,即使鮮辣椒牛肉醬里有肉的成分在,但是一般也是很少單獨(dú)吃,在很多地方,牛肉醬的用途也是很廣泛的。
一般在北方的地方,那里的人們是吃面食比較多,特別是饅頭和面條,所以一般會(huì)用牛肉醬來抹饅頭吃,或者有時(shí)也會(huì)用牛肉醬來拌面條吃,這樣吃起來既開胃又美味。還有一種最常吃的吃法就是,鮮辣椒牛肉醬可以用來卷大蔥卷煎餅吃來,所以牛肉醬用途很廣泛。
在我們廣東這邊,我們一般也會(huì)用牛肉醬來拌面條來吃,雖然我們不以饅頭為主食,但是我們還是會(huì)用牛肉醬拌飯吃,不過鮮辣椒牛肉醬一般是比較辣的,吃的時(shí)候不要過量,以免火氣太大,引起咽喉不舒服。