咖喱雞塊飯的做法

咖喱雞塊飯的做法

咖喱的味道比較濃厚、微辣。相信很多人都會(huì)比較喜歡。如果把咖喱的味道加入雞塊中的話,估計(jì)小編都忍不住要流口水了,這個(gè)味道確實(shí)太誘人了。那還等什么呢?接下來(lái)就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

咖喱雞塊飯的材料簡(jiǎn)單,準(zhǔn)備材料有:雞翅、土豆、洋蔥、胡蘿卜。(當(dāng)然如果你喜歡雞胸肉也是可以的,一樣美味可口。還可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好加入豌豆、香菇等)調(diào)味有:塊咖喱、料酒、姜片、鹽。        

操作步驟如下:

1.雞全翅剁成小塊,加點(diǎn)鹽、料酒、姜片,腌漬30分鐘。土豆、胡蘿卜、 洋蔥切成小塊備用。

2.油加熱到六成熱時(shí)倒入雞塊,煸炒至幾面微黃。這個(gè)過(guò)程要掌握好火候,不經(jīng)常下廚房的朋友要避免火開(kāi)的太猛!接著倒入土豆、胡蘿卜和洋蔥,翻炒2分鐘后,加入清水,以沒(méi)過(guò)所有材料為宜。(別著急,美味即將完成。)蓋上鍋蓋,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火,大約15-20分鐘,筷子能插入土豆塊勝利就已經(jīng)不遠(yuǎn)啦。

3.等待的同時(shí)將事先煮好的米飯盛入碗中用勺子按壓緊實(shí)后倒入盤(pán)中。緊接著關(guān)火。            

4.把咖哩掰成小塊,放入鍋中攪拌至咖哩溶化。再用小火煮5分鐘左右,即可關(guān)火。最后將美味的咖喱汁淋在香噴噴的米飯和雞塊上,一道色香味俱全的咖喱雞塊飯就誕生了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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