老白茶是什么茶

老白茶，就是存放了很久的白茶，人們都知道有的東西存放一天都不行，但是有的東西放上十幾年都可以，甚至放的時間越久，價值越高。對于老白茶，就是那種越久越有味的好東西！好東西當(dāng)然要拿出來大家一起分享啦，下面我們就來一起了解一下老白茶的具體內(nèi)容吧！

老白茶，即貯存多年的白茶，就在這多年的存放過程中，白茶開始著它的一個演變過程了，下面就是白茶的變身過程，大家可以看仔細咯！在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。Ok，白茶“變身”結(jié)束，就是在這個“變身”的過程中，普通的白茶已經(jīng)在不經(jīng)意間升級為味道香醇的老白茶啦！

對于一般的茶保質(zhì)期為兩年，因為過了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，而白茶可就不同了，上面的“變身”過程就是一個驗證的過程，對于白茶，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。

媽網(wǎng)小碎語：看完白茶的大“變身”之后，大家對于老白茶是什么茶就了如指掌了吧！喜歡喝老白茶的朋友們不妨買上一些白茶，喝一部分，存一部分，N年以后誰又知道老白茶又有著什么樣的身價呢！