羊奶和牛奶哪個好

羊奶在我國是越來越流行了，甚至有些羊奶粉也紛紛代替牛奶粉給嬰兒食用。有不少人也認識到羊奶的好處，其實在內蒙一帶，羊奶是很受歡迎的，還會用羊奶來制作羊奶酒。那么到底是羊奶好還是牛奶好？我們一起來看看。

從營養(yǎng)成分上來，羊奶所含的蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量和牛奶相比較是高出很多了。還有羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%，這些也是其他奶類不能與之相比的。不僅如此，羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。由此可見，羊奶中的營養(yǎng)是高于牛奶。

從人體吸收來說，據研究表明，羊奶營養(yǎng)成分不僅比牛奶的全，而且羊奶是奶品中最接近人乳的，特別是那些早產兒，更適合喝羊奶，所以在人體吸收方面來說，羊奶是最易被人體吸收的奶品，也是比牛奶更易吸收。