如何辨別碧螺春的真假

如何辨別碧螺春的真假

碧螺春的一個很明顯的特點就是顏色比較綠,因此便有人誤以為顏色越綠的碧螺春,其品質越好,那么事實上是否真的如此呢?

事實上并非如此。那么如何辨別碧螺春的真假呢?可以通過碧螺春的外形特點、內(nèi)在特點和碧螺春的顏色來辨別。

碧螺春的外形特點

碧螺春條索纖細、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色澤銀綠隱翠,毫風畢露,茶芽幼嫩、完整,無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。

碧螺春的內(nèi)在特點

碧螺春茶葉有特殊濃烈的芳香,即具有花果香味。泡開后滋味鮮醇、回味甘厚,湯色嫩綠整齊,幼芽初展,芽大葉小。在鑒別真?zhèn)螘r,可用真品進行對照,凡不具備上述特點者即可卻認為偽冒品。

碧螺春的顏色

沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷,加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑、 發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗;碧螺春用開水沖泡后,沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷,加色素的看上去比較黃暗,像陳茶的顏色一樣。另外,正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛,如果是著色的茶葉,它的絨毛也是綠色。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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