黑涼粉和龜苓膏會(huì)讓人傻傻分不清楚,就是因?yàn)樗鼈儍蓚€(gè)長(zhǎng)得太像了,就像雙胞胎一樣,讓人無(wú)法辨別,只有在一些細(xì)節(jié)之處會(huì)有少許不同,不注意的話還真的難以辨認(rèn)。下面我們就說(shuō)幾個(gè)小方法,教大家怎么區(qū)分黑涼粉和龜苓膏。
最直觀的方法,就是看包裝了,包裝上寫著龜苓膏,并且成分也是龜板、土茯苓等重要成分的話,那就鐵定是龜苓膏了;同樣的,包裝上寫著黑涼粉,并且成分是仙草或者淀粉之類的,那就是黑涼粉了。
當(dāng)然了,不排除有掛羊頭賣狗肉的現(xiàn)象,這時(shí)候我們可以拆開(kāi)包裝,或者購(gòu)買的本身就沒(méi)有包裝,直接是成品,那么我們就可以看顏色和嘗味道。
黑涼粉的顏色雖然是黑色,但是它是比較透明的,有晶瑩剔透的感覺(jué);而龜苓膏的顏色比黑涼粉的顏色要黑一些,有的會(huì)帶點(diǎn)棕色,有點(diǎn)渾濁。
吃的時(shí)候,就能很明顯的感覺(jué)到兩種東西的不同了,不加糖的龜苓膏,味道是苦中帶甘;不加糖的黑涼粉,吃起來(lái)是沒(méi)有味道的,就是單純的清涼爽滑。