羊奶中會(huì)帶有一股是特殊的膻味,特別是鮮羊奶中的膻味更加明顯。有些人為了改善口味 ,在喝羊奶的時(shí)候加入了蜂蜜,到底這樣可以嗎?
答案:可以的。喝羊奶加蜂蜜的好處有兩點(diǎn):
1、用來(lái)改善口味。很多人不能接受羊奶中的膻味,但想到它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又舍不得不喝。所以適當(dāng)加入蜂蜜可以使羊奶更好喝。
2、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。蜂蜜中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等有益成分都可以促進(jìn)人體吸收羊奶中的蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)素,特別是促進(jìn)里面的鈣質(zhì)吸收。
值得注意的一點(diǎn)是,加入蜂蜜的時(shí)候溫度不要太高,否則會(huì)破壞蜂蜜中的酶,不但降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且口感也會(huì)變差。