小西米怎么煮

小西米怎么煮

西米是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成圓珠形粉粒。小西米就是外形較小的西米,可以直接放進(jìn)水里煮,做法比較簡(jiǎn)單,但吃起來(lái)不夠大西米那么勁道。下面我們一起來(lái)看看下西米是怎么煮的吧!

首先先在煮鍋中加水燒開,燒到水泡翻滾,接著將洗凈的西米倒入沸水中,大火煮開,燒開后要用勺子不斷攪拌,以免糊底,也能防止小西米結(jié)成一團(tuán)。接著關(guān)火燜15分鐘,這時(shí)我們可以看見小西米的外圍開始呈現(xiàn)透明狀,不過(guò)中間還是白色的。將小西米撈出,放在自來(lái)水下沖洗一遍,然后繼續(xù)重復(fù)上述步驟,直至小西米全部變成頭透明狀,這時(shí)小西米就煮好了,可以用來(lái)制作各種甜品了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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