喜歡多變口味的人一定不喜歡西米粥寡淡的味道吧!其實,西米粥除了常規(guī)的煮法外,還能加入蘋果等一起熬煮,味道更加豐富,滿足追求新鮮多變的你。想把西米粥做的更加好吃,讓家人眼前一亮,那么下文你就不能錯過啦!
蘋果西米粥
材料:蘋果、西米、白糖、水淀粉、糖桂花、水
做法:
1、 西米淘洗干凈、用冷水浸泡漲發(fā);
2、 撈出瀝干水分;
3、 取鍋、加入冷水,大火煮開;
4、 蘋果切??;
5、 水開后倒入西米;
6、 加入蘋果丁,用大火再次煮沸,改小火略煮,西米米芯不見即可,不要煮太久;
7、 加入白糖、糖桂花;
8、 用水淀粉勾稀芡,加入粥中;
9、 攪勻即可盛出。
紅綠豆西米粥
材料:紅豆、綠豆、西米、大米、白糖、水
做法:
1、 將紅豆、綠豆、大米淘洗干凈后倒入鍋中;
2、 加適量的水燒開;
3、 煮開后撇掉泡沫;
4、 倒入西米,一定要水開后倒入哦,要不然煮時會粘鍋底的;
5、 蓋上鍋蓋大火煮開,中火煮10分鐘即可;
6、 打開鍋蓋倒入白糖(紅糖也可)稍煮開就可以食用了。