蘇州茉莉花茶是我國(guó)茉莉花茶中的佳品,約于清代雍正年間開(kāi)始發(fā)展,距今已有250年的產(chǎn)銷(xiāo)歷史。1860年時(shí),蘇州茉莉花茶已盛銷(xiāo)于東北、華北一帶。從解放初期始,蘇州茉莉花茶更是開(kāi)始出口,外銷(xiāo)香港、東南亞、歐洲、非洲等二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
為什么蘇州茉莉花茶一直熱銷(xiāo)不止?這與它的制作工藝之精湛、成品之優(yōu)良有著莫大的關(guān)系。
蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤(rùn)的茉莉花精工窨制而成,制作工藝精湛,達(dá)十余道工序之多。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細(xì)勻整,白毫顯露,干茶色澤油潤(rùn);沖泡后的茶湯清澈透明,葉底幼嫩;香氣鮮美、濃厚、清高,入口爽快,持續(xù)性能好。