碧螺春是我國(guó)最為著名的綠茶之一,要保持碧螺春茶葉的花果香韻,那么在貯存碧螺春怎么防止受潮呢?看了碧螺春的儲(chǔ)存方法后就了了。
儲(chǔ)存方法1、陶瓷罐儲(chǔ)藏法
選用干燥無(wú)異味,密閉性好的陶瓷罐一個(gè),罐底與罐內(nèi)周?chē)佋O(shè)牛皮紙,中間嵌放竹炭袋一只,將呈方形包裝的碧螺春置于壇內(nèi)四周,壇口用棉花包蓋緊,竹炭袋每隔半年更換一次。這種方法,利用竹炭袋吸濕性能好,使武夷山金駿眉茶葉不受濕,儲(chǔ)存效果好,能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持武夷山金駿眉品質(zhì)不變。
儲(chǔ)存方法2、熱水瓶?jī)?chǔ)藏法
以熱水瓶作盛具,將干燥散裝的碧螺春茶置于瓶?jī)?nèi),裝實(shí)裝足,盡量減少瓶?jī)?nèi)空氣存在量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞邊涂白蠟封口,在裹上膠布。由于瓶?jī)?nèi)的空氣少,溫度穩(wěn)定,保質(zhì)效果好。人們用這種方法儲(chǔ)藏碧螺春5年不變質(zhì)。碧螺春茶葉仍帶果香,滋味甘甜,入口醇滑。
儲(chǔ)存方法3、鋁塑復(fù)合袋儲(chǔ)藏法
鋁塑復(fù)合袋密封性好,既能防潮,又不透光,用之儲(chǔ)存效果要比白鐵簡(jiǎn)、聚乙烯袋、硬紙盒包裝好。這種方法簡(jiǎn)單,材料易購(gòu),如結(jié)合低溫冰箱儲(chǔ)藏效果則更好。
以上三種儲(chǔ)存方法其實(shí)都能很好地防止碧螺春受潮,因此媽媽們可以根據(jù)自己所具有的條件選擇合適的茶葉儲(chǔ)存方法。