其實(shí)雜糧煎餅果子的做法并不難,若想味道好吃,關(guān)鍵還是在于我們要懂得如何恰當(dāng)?shù)卮钆渥鲭s糧煎餅果子的各種材料,而且要懂得材料之間的合適配比。下面來(lái)給大家分享下它的配方是什么吧。
主料:黃豆面20g、綠豆面20g、蕎麥面20g、細(xì)玉米面20g、普通面粉20g
輔料:生菜2片、油條半截、雞蛋1個(gè)、火腿1根、蔥花適量、香菜末適量
調(diào)料:豆瓣醬、甜醬、酸辣醬、食用油
值得注意的是,我們?cè)谡{(diào)面漿加水的時(shí)候,要注意分量,寧愿少點(diǎn)也不要太多,在沒(méi)把握的情況下,可以分幾次,少量地加。