柿子和蘋(píng)果的食用禁忌

凡事總有雙面，柿子和蘋(píng)果有這么多的好處，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，可以清肺止咳、健脾開(kāi)胃、提高食欲、潤(rùn)腸止血等，深受大家青睞。但同時(shí)需要提醒大家注意的是柿子和蘋(píng)果的食用禁忌。蘋(píng)果雖說(shuō)是一種老少皆宜的水果，但是冠心病患者、心肌梗塞患者以及患有腎病的需要注意少吃，而腸壁有潰瘍的也因?yàn)樘O(píng)果質(zhì)地較硬需要注意盡量少吃。愛(ài)吃柿子的朋友們更需要注意，許多食物是不可以和柿子搭配著一起吃的。下面就給大家簡(jiǎn)單介紹幾種。

1、首先柿子是不可以空腹吃而且大量吃的。柿子含糖量很高，吃得太多的柿子容易引起蛀牙，對(duì)牙齒和口腔不利，還會(huì)影響食欲。另外，柿子中含有的鞣酸物質(zhì)會(huì)影響人體對(duì)其他需要的微量元素的攝入有影響。而且空腹吃柿子容易造成惡心、嘔吐、反胃等效果。

2、柿子不能和酒一同食用。酒精大多性熱且有毒，而柿子是屬于性寒的，涼性水果，所以二者不宜同食，況且人們大多時(shí)候都用肉類(lèi)等菜肴下酒，富含蛋白質(zhì)的食物更與柿子相克，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久而久之會(huì)形成柿石，造成腸道梗阻。

3、柿子和海帶也是不能同食的。柿子中富含一種叫鞣酸的物質(zhì)，在一起食用的話(huà)，海帶中的鈣離子會(huì)分離并與之結(jié)合，結(jié)合成難以消化的硬塊，影響體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。