青茶就是中國茶的代表之一,青茶是一種半發(fā)酵的茶,茶色透明,層琥珀色。并且青茶的種類有很多,可以細(xì)分出很多不同類別的茶。不管你是愛喝天南還是海北的茶,青茶的種類統(tǒng)統(tǒng)都能滿足你!
1、青茶的種類之地區(qū)劃分:青茶的種類根據(jù)其產(chǎn)地分,可分為:閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍四大品種。其中閩北烏龍包括武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等;閩南烏龍包括鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等;廣東烏龍包括鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等;臺(tái)灣烏龍包括凍頂烏龍、包種、烏龍等。
2、青茶的種類之名貴品種:有產(chǎn)自福建的武夷山;還有產(chǎn)于廣東地區(qū)的鳳凰單叢茶。還有臺(tái)灣烏龍茶,以南投縣的“凍頂”烏龍茶最為名貴;另外閩南安溪產(chǎn)的鐵觀音茶也是非常出名的青茶的種類哦!