碧螺春的泡法其實比較多,最為常見的就有三種,分別是杯泡法、蓋碗法和大壺法。對于不同的泡法,其茶具的選擇、茶量的選擇、時間的長短上都難免會有不同,下面具體來了解一下:
1、杯泡法(茶具:200ml的玻璃杯)
沖泡方法:取5g精品碧螺春,用約90度的開水,先溫潤聞香再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法(茶具:蓋碗)
沖泡方法:取5g精品碧螺春,用約90度的開水,先溫潤聞香再用開水直接沖泡,用蓋碗法需注意沖泡時間的控制,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,就能品到清新的口味。
3、大壺法(茶具:大壺)
沖泡方法:取10-15g的精品碧螺春投入壺中直接用90-100度開水沖泡。
除此外,還要注意一些泡茶的小技巧:
1、請選擇安靜優(yōu)雅,空氣清新的環(huán)境。試想一下你是喜歡在鬧市中飲茶呢?還是在溫馨靜雅的茶館里面喝呢?相信不是傻瓜的人都會選擇后者。
2、請選用無異味潔凈的茶杯茶具。有異味的茶具會影響到碧螺春的茶味,十分影響口感。
3、先注水后放碧螺春茶葉,且嚴格確認在放入茶葉時注入杯中的開水已冷卻至攝氏70度以下,這樣你就能感受到原生態(tài)碧螺春茶傳說中淡泊高雅的水果香了。