相信很多生活小能手都知道可樂雞翅的做法,那么可樂鴨翅的做法又是怎樣的呢?其實(shí),可樂鴨翅跟可樂雞翅的做法是差不多的,只要你掌握了可樂雞翅的做法,你也可以做出美味的可樂鴨翅來!
材料:鴨翅8根,可樂一罐,蒜兩瓣,姜、老抽、鹽、料酒適量。
做法:
1、將鴨翅洗凈,在它的正反面分別斜刀劃開幾道。這樣可以去掉血沫,也能使可樂更好地入味。
2、在鍋內(nèi)放水,將鴨翅放入鍋內(nèi),倒入適量的料酒,用大火燒開。
3、當(dāng)鴨翅煮沸后,就可以把鴨翅撈出,用溫水把鴨翅上附著的血沫清洗干凈,瀝干水分待用。
4、在鍋內(nèi)放入少許油,燒至六成熱時,加入姜片和蒜爆香。然后把鴨翅倒入鍋中,翻炒至兩面金黃。
5、往鍋內(nèi)倒入可樂,可樂要沒過鴨翅,再加入適量老抽和鹽。用大火燒開之后就用小火,燉至湯汁濃稠即可出鍋。