自制午餐肉健康嗎

自制午餐肉健康嗎

說起午餐肉,最誘人的是打開那鐵罐盒子那一刻,濃濃的肉香,細膩的肉糜,令人瞬間胃口大開。午餐肉是一種罐裝的壓縮肉糜,通常原料為豬肉﹑牛肉或者雞肉等。切成片,用來涮火鍋﹑做零食﹑夾在饅頭里,面包片中,都很方便。

由于午餐肉在制作過程中添加了少量的防腐劑硝酸鈉與亞硝酸鈉,這些鹽類物質(zhì)對人體有害,適量吃一些是可以的,但不要長期食用。所以如果媽媽們自己做午餐肉,好吃營養(yǎng),無任何添加,尤其對上班族,,作為零食或者配菜都是很不錯的選擇。

家庭自制午餐肉,是將豬肉剁成肉糜加入調(diào)料、淀粉、雞蛋等拌勻蒸制而成。做法省事簡單且不添加任何防腐劑,美味又健康。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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