紅雞蛋有兩種,一種是紅皮雞蛋,也就是所謂的柴雞下的蛋,而我們常吃的普通的雞蛋,也即白殼雞蛋,是飼養(yǎng)的雞下的蛋。另一種紅雞蛋則是我們都很熟悉的雞蛋,也是媽網(wǎng)百科想要重點要認識的對象,它是將普通雞蛋用顏料染紅而成的,一種寓意吉祥的雞蛋。那么家里有喜事,應(yīng)該怎么做紅雞蛋呢?媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上紅雞蛋的做法。
做法一:
原料:雞蛋、紅色素
步驟:
1、將完整帶殼的雞蛋洗干凈,用清水把雞蛋煮熟,然后把熟雞蛋冷卻;
2、把染料用溫水調(diào)成一盆紅色染料水,然后把煮熟的雞蛋放進盆子里。讓整只雞蛋全部染成紅色就可以撈上來的,再等紅雞蛋涼干。那紅雞蛋就做好啦!在這里請大家注意一點:就是不要把雞蛋煮爛和煮破吖,不然雞蛋里面也會變紅了。
做法二:
原料:雞蛋、紅紙
步驟:
1、是直接把煮熟的雞蛋表殼用紅紙輕輕地一抹,雞蛋外殼便會成為紅色。但要不停地輕抹,把整只雞蛋都成為紅彤彤地才算做好哦;
2、這個做法適用于需要在短時間內(nèi)做出紅雞蛋的人,做法比較簡單,又方便。