紅雞蛋怎么做

紅雞蛋有兩種，一種是紅皮雞蛋，也就是所謂的柴雞下的蛋，而我們常吃的普通的雞蛋，也即白殼雞蛋，是飼養(yǎng)的雞下的蛋。另一種紅雞蛋則是我們都很熟悉的雞蛋，也是媽網(wǎng)百科想要重點要認(rèn)識的對象，它是將普通雞蛋用顏料染紅而成的，一種寓意吉祥的雞蛋。那么家里有喜事，應(yīng)該怎么做紅雞蛋呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上紅雞蛋的做法。

做法一：

原料：雞蛋、紅色素

步驟：

1、將完整帶殼的雞蛋洗干凈，用清水把雞蛋煮熟，然后把熟雞蛋冷卻；

2、把染料用溫水調(diào)成一盆紅色染料水，然后把煮熟的雞蛋放進(jìn)盆子里。讓整只雞蛋全部染成紅色就可以撈上來的，再等紅雞蛋涼干。那紅雞蛋就做好啦！在這里請大家注意一點：就是不要把雞蛋煮爛和煮破吖，不然雞蛋里面也會變紅了。

做法二：

原料：雞蛋、紅紙

步驟：

1、是直接把煮熟的雞蛋表殼用紅紙輕輕地一抹，雞蛋外殼便會成為紅色。但要不停地輕抹，把整只雞蛋都成為紅彤彤地才算做好哦；

2、這個做法適用于需要在短時間內(nèi)做出紅雞蛋的人，做法比較簡單，又方便。