竹葉青茶的泡法

隨著茶道在中國開始慢慢地流行起來，很多茶具經(jīng)銷商也開始發(fā)家致富。人們都好奇，泡茶、泡茶不是用水泡茶就可以了嗎？需要這么多杯子、這么多茶壺、這么多勺子嗎？接下來，我們就一起來學(xué)習(xí)一下竹葉青茶的泡法吧。

【選具】高檔細(xì)嫩名竹葉青茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，一是為了增加透明度，便于人們茶舞；二是為了防止嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮的味道。普通的竹葉青可以選擇用茶壺泡制。

【潔具】將選好的茶具用開水一一進(jìn)行清洗消毒。

【溫杯】用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于竹葉青茶沖泡。　

【浸潤泡】先將攝氏85-90度的沸水沖入杯中，然后取茶投入，竹葉青茶便會徐徐下沉。

【沖泡】采用高沖法沖泡三次，使杯內(nèi)竹葉青茶上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。

【品飲】先聞茶香，后品茶味。