若是你問人們新鮮桂圓怎么吃,也許人們會覺得你可笑,誰不知道新鮮桂圓是直接剝殼了吃的呢?可是,新鮮桂圓的吃法卻不僅僅局限于這樣吃,還有很多你不知道的吃法呢。
1、直接用新鮮桂圓肉泡水喝。
2、用新鮮桂圓肉煮桂圓雞蛋糖水。
3、燉制桂圓燉雞湯,用料:雞肉150克,當歸30克,桂圓肉100顆。
制法:當歸、桂圓肉、雞肉洗凈,將雞肉切片,把全部用料放入燉盅中,加開水適量,蓋蓋,溫火隔開水頓3小時,調(diào)味供食用。
4、制作紅棗桂圓粳米粥:桂圓30個取肉,紅棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,可補脾生血,養(yǎng)心增智。
6、用桂圓10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃,補脾養(yǎng)心,生血益氣。
7、桂圓高粱酒:圓肉200克,加高梁白灑500毫升,泡1個月,每晚臨睡時飲15毫升,可恢復疲勞安神定志。
8、桂圓除鮮食外,還可加工制干、制罐、煎膏等。