無(wú)花果是一種新鮮的水果,除了可以直接吃果肉之外,還可以做成果脯、果醬、果汁等。不過(guò),無(wú)花果相對(duì)起其他普通的水果,又多了一種用處,那就是可以加入到日常菜肴中增添不同的風(fēng)味哦!那么,無(wú)花果怎么吃呢?我們就來(lái)了解一下吧!
1、無(wú)花果糖水。將新鮮的無(wú)花果洗凈剝皮,放入盆中搗碎,然后加入適量冰糖,放入鍋中加熱燉煮,涼透后飲用。無(wú)花果糖水色澤艷麗,具有美容養(yǎng)顏的效果。
2、無(wú)花果粥。將新鮮剝皮無(wú)花果30克、粳米50克,與適量冰糖一起放入鍋中熬粥。具體做法是先將粳米洗凈煮粥,待八成熟時(shí),放入去皮的無(wú)花果煮至粥熟,然后加入適量冰糖即可。此粥能補(bǔ)脾益胃,潤(rùn)肺利咽,潤(rùn)腸通便。
3、無(wú)花果燉肉。把新鮮的無(wú)花果洗凈,把豬肉切片,放入鍋中一起燉煮,加入生姜、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟,然后加入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方具有清熱解毒的功效。
4、無(wú)花果蘑菇湯。新鮮無(wú)花果200克,蘑菇100克。先將無(wú)花果洗凈切碎,蘑菇洗凈切條,一同放入鍋內(nèi),加入花椒、生姜、大蒜和清水燉煮二十分鐘,調(diào)味后即可食用。此食用方法具有防治癌癥之功效。
看到這里,很多朋友可能才恍然大悟。平時(shí)直接當(dāng)水果吃的無(wú)花果,竟然還有這么多不同的吃法!先別急著流口水哦,把手頭的工作做完,晚上才可以早點(diǎn)下班回家試試看哦!