在茶藝中,講究泡茶的方式,很多人在古代片中應(yīng)該都對(duì)于那些席地而坐,茶杯茶壺碰撞,文人親朋杯盞交談的場(chǎng)景記憶猶新吧。海青茶生長(zhǎng)在風(fēng)景優(yōu)美的青島,好茶當(dāng)然更要注重泡法。那么海青茶要怎么泡呢?
海青茶的泡法其實(shí)可以很簡(jiǎn)單,它不管怎樣優(yōu)質(zhì),其實(shí)還是一種綠茶。沒(méi)有時(shí)間的人,可以直接購(gòu)買(mǎi)袋裝的海青茶,方便快捷,泡法也簡(jiǎn)單,隨泡隨喝。而時(shí)間充裕的人,就可以悠閑的準(zhǔn)備好茶具溫壺泡喝了。
泡海青茶一般用95--100℃初開(kāi)沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸。然后保持水溫,便于茶慢慢開(kāi)出“身子”,然后加速下沉杯底,過(guò)3-5分鐘后開(kāi)蓋,聞茶香,嘗茶味,就可以還是喝啦!根據(jù)茶湯濃淡程度,沖泡三次喝就可以了。
媽網(wǎng)知識(shí)大爆炸:茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶為適中。重口味的人(喜濃飲者)可多加些茶葉,小清新的人(喜淡飲者)可少放些茶葉。