酸子姜的營養(yǎng)價(jià)值

酸子姜的營養(yǎng)價(jià)值

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1、酸子姜具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí),通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí),會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧自由基,促使機(jī)體發(fā)生癌癥和衰老。

2、酸子姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后,能產(chǎn)生一種抗氧化本酶,它有很強(qiáng)的對付氧自由基的本領(lǐng),比維生素E還要強(qiáng)得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。

3、酸子姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管運(yùn)動(dòng)中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮,促進(jìn)血液循環(huán),振奮胃功能,達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。

4、酸子姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng),從而幫助消化;酸子姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。

5、子姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。生姜有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌的毒害作用。

6、酸子姜有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到防癌的功效。

7、酸子姜對于普通風(fēng)寒感冒有一定的療效,風(fēng)寒引起的鼻塞,亦可以將子姜?jiǎng)冮_皮放到鼻子邊上吸氣來緩解。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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