辣炒鴨血的食療價值

辣炒鴨血的食療價值

人們愛吃辣炒鴨血不僅是因為它的味道鮮嫩,更主要的是它的營養(yǎng)價值是其它動物血所不具有的,辣炒鴨血有補血補氣、清熱解毒、清肺通腸的功效。同時,辣炒鴨血中還含有人體極易吸收的鐵元素等。生鴨血看似血腥無味,辣炒鴨血實則是美味又健康的營養(yǎng)佳肴,經(jīng)常食用對身體是有諸多好處的哦!下面,我們就來具體的了解一下關(guān)于辣炒鴨血的食療價值吧!

家鴨的血液,以取鮮血用為好。鴨血性味咸涼。有補血和清熱解毒作用。用于失血血虛或婦女性經(jīng)潮熱,及小兒白痢似魚凍者,可沖入熱酒服;又用于血熱上沖,中風眩暈或藥物中毒??扇□r血趁熱飲用。也可以防治消化道腫瘤。每次可服12杯。

鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質(zhì)和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質(zhì)。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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