枇杷花要怎么吃

枇杷花，一種黃白色的冬日小花，可以做成花茶來食用，養(yǎng)身保健。那么，枇杷花還可以怎么吃呢？下面，我們就來給大家介紹一下吧！

1、枇杷花糯米粥

材料：糯米(70克)、枇杷花(20g)、枇杷葉(2片)、冰糖(適量)。

做法： 糯米洗凈，浸泡30分鐘。把枇杷花與葉洗凈。取砂鍋，放適量清水，放入枇杷花與葉子。大火煮開，小火15分鐘、撈去雜質(zhì)、放入糯米，加點油，大火煮開，小火40分鐘。加些冰糖即可。

2、枇杷花豬骨湯

材料：枇杷花5~8朵、骨頭或瘦肉、鹽、白胡椒粉。

做法：先把枇杷花和骨頭用清水洗凈備用。湯鍋倒入適量的礦泉水調(diào)至中火加熱，同時炒鍋倒入一大碗清水大火開煮(沒過骨頭即可)。炒鍋的水快要煮開的時候把骨頭放入煮兩三分鐘，看到血水和骨髓末凝固后馬上撈起骨頭再放入已經(jīng)燒開水的湯鍋中。然后把洗好的枇杷花倒入湯鍋與骨頭一起煲，先大火煲10分鐘后轉(zhuǎn)小火煲45分鐘。最后在熄火前加入鹽和白胡椒粉調(diào)味即可

功效：此湯非常適合平日煙酒過多的男士或者容易上火以及咳嗽痰多人士，味道非常濃郁甘甜。