龍葵果泡酒配方

熟悉或者喜歡傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和保健的人一定會發(fā)現(xiàn)，我們中國人實(shí)在是熱衷于藥酒，這種養(yǎng)生方式也是我們的老祖宗留下的傳統(tǒng)了，人們同樣也不會放過龍葵果，龍葵果泡酒怎么做呢？它又有什么具體的功效？

1、選擇成熟的龍葵果適量，用密封的破碎榨汁設(shè)備榨取龍葵果果肉和果汁，避免它們與空氣接觸；

2、選擇人工培養(yǎng)的酵母對果汁進(jìn)行發(fā)酵，一定要發(fā)酵能力強(qiáng)，速度快的酵母；

3、龍葵果發(fā)酵好之后，進(jìn)行倒桶分離，然后進(jìn)行貯存；

4、將酒腳與壓榨后的皮渣合并蒸餾為白蘭地，備調(diào)配酒使用；

5、儲存半年之后，進(jìn)行下膠冷凍澄清處理，過濾后即可殺菌、包裝。

以上是工廠制作龍葵果酒的主要步驟，如果是自己在家泡制龍葵果的話，一般應(yīng)該選擇干制了的龍葵果，這樣才能更好地用來泡酒，將干制龍葵果與適量白酒放在密封容器中，浸泡一周左右即可拿出來飲用，具有活血化瘀的功效。