銀耳桂圓湯的做法

嘴饞了想喝一碗銀耳桂圓湯，其實(shí)銀耳桂圓湯的做法沒(méi)有那么的復(fù)雜，只要您把材料按著下面的步驟來(lái)，一碗上好的銀耳桂圓湯就新鮮出爐了哦！

桂圓銀耳湯的做法步驟：

1. 銀耳用溫水泡一下，干桂圓去除掉殼，桂圓肉用水浸一下。小棗用水撈一下。

2. 都洗凈之后，一同放入紫砂煲中，慢慢燉煮1小時(shí)，在出鍋前，放入枸杞和冰糖。

小貼士：又美容又養(yǎng)生的湯，女士常喝哈！

推薦大家煲燙用紫砂鍋，因?yàn)樽仙板佊卸喾N礦物質(zhì)元素，對(duì)人身體特別好！比普通的砂鍋省心，不用總看著鍋，也不用當(dāng)心砂鍋用舊了會(huì)裂開(kāi)，紫砂鍋是通電的，可以選擇自動(dòng)檔。

1、先把銀耳用水泡上，平時(shí)我都是中午泡上晚上煮，有時(shí)就做晚飯前泡上，吃過(guò)飯后煮。也就是說(shuō)短則一個(gè)多小時(shí)，長(zhǎng)則五六個(gè)小時(shí)都可以。

銀耳泡開(kāi)后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個(gè)不用很長(zhǎng)時(shí)間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開(kāi)始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。

將紅棗用手撕開(kāi)，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來(lái)。

3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開(kāi)后調(diào)成小火開(kāi)始慢慢煮。注意千萬(wàn)不要大開(kāi)鍋蓋，不然容易熬干。

4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過(guò)別著急，至少要煮一個(gè)半小時(shí)才行呢?？熘蠛脮r(shí)放入冰糖，依個(gè)人口味定。因?yàn)榕假I的紅棗很甜，所以偶放的很少。

5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。真的很好喝??！

注意：干銀耳和泡發(fā)后的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時(shí)候千萬(wàn)別貪多。