蘋(píng)婆是一種形狀像眼睛一樣,呈長(zhǎng)橢圓狀的植物,里面有黑色的果實(shí)。可能有的朋友會(huì)問(wèn)了,這種長(zhǎng)相奇特的東西要怎么吃呢?今天媽媽網(wǎng)就來(lái)簡(jiǎn)單給大家介紹下蘋(píng)婆的吃法。
一般來(lái)說(shuō),蘋(píng)婆的成熟期在每年的7-8月,鮮種經(jīng)過(guò)采摘脫殼后曬干就是我們所能在市場(chǎng)上買(mǎi)到的蘋(píng)婆了,不需特殊的加工。蘋(píng)婆的食用方法多種多樣,可蒸可煮也可以紅燒、燜制。用水煮熟后的蘋(píng)婆果實(shí),去掉它黑色外皮,再剝?nèi)ヒ粚拥稚胪该鞯钠ぃ秤玫氖撬娜榘咨姆N仁。去皮后的種仁晶瑩軟嫩,猶如一枚小鳥(niǎo)蛋,既精致又美觀,味道與板栗相似,但其口感更佳,味道微甜而香、肉爽多汁。