枸杞茶第一泡要倒掉嗎

枸杞茶第一泡要倒掉嗎

枸杞茶第一泡要倒掉嗎?是的,要倒掉。

那么枸杞茶為什么第一泡要倒掉呢?這跟一般泡茶習慣的第一泡要倒掉的理由一樣。根據(jù)泡茶的習慣,并不是說我們總是習慣在正式泡茶前將茶葉洗洗,為了干凈一些,但并不是說茶葉本身很臟,這只是我們多年來流傳下來的一種約定俗成的習慣,沖入開水,輕輕搖晃一下, 然后倒掉,這樣做的理由主要有以下:

1、為了干凈,也為了使茶葉沾到水,受到熱氣,以便舒展開來;

2、為了燙杯,使被子受熱,以免泡茶時杯子過冷影響茶香。

雖然枸杞茶第一泡是可以喝的,但味道還是第二泡的最為純正。第一泡時茶葉并沒有完全舒展,所以味道并沒有完全出來。

那么是不是所有的茶第一泡都要倒掉呢?非也。

關(guān)于茶第一泡要不要倒掉,這要根據(jù)具體茶葉而言。一般的像綠茶類的就直接泡了喝,第一開主要品嘗它的頭開鮮味和綠茶茶香,第三開基本上就已經(jīng)沒味了。像普耳茶、鐵觀音之類的茶要將第一道茶倒掉,茶葉里含有一些雜質(zhì)和末渣。而且這類茶葉也需要一定時間泡開出味的。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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