黃心獼猴桃和綠心獼猴桃的區(qū)別

黃心的獼猴桃和綠心的獼猴桃不都是獼猴桃，它們之間有什么區(qū)別？真是傻傻分不清楚??！不過，從本質(zhì)上說，它們都是屬于獼猴桃，只是品種不一樣；在外表上也是有些差別的，那么口感上呢？媽網(wǎng)百科就不啰嗦了，一起看下來吧！

區(qū)別一：品種

黃心的獼猴桃又叫做馨黃、金艷等，是獼猴桃的其中一個(gè)品種，它的果實(shí)肉肥汁多，清香甜美，酸甜宜人，耐貯藏，

在常溫下可以放一個(gè)月不壞，在低溫條件下甚至可以保險(xiǎn)五六個(gè)月以上。

而綠心的獼猴桃又叫做翠玉，果實(shí)品質(zhì)特優(yōu)，果形較大，風(fēng)味濃郁可口，果實(shí)極耐儲(chǔ)藏，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的早中熟品種。

區(qū)別二：外表形狀

黃心獼猴桃果實(shí)肉肥汁多，整體來說長得比較長，頭比較扁，而且外表是黃色的大衣；而綠心獼猴桃怎是果形較大，果實(shí)圓錐形，果突起，果皮綠褐色，果面光滑無毛。

區(qū)別三：營養(yǎng)價(jià)值

黃心獼猴桃它富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。黃心獼猴桃的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。

而綠心獼猴桃的維生素C含量143毫克/100克，總酸度1.4%，總糖16%-22%，成熟期9月中旬，三年生株產(chǎn)量均達(dá)20公斤，還有一個(gè)更突出的優(yōu)點(diǎn)，就是果實(shí)無需完全軟熟便可食用，風(fēng)味濃甜，無澀味。