鵪鶉蛋和雞蛋的宜忌人群

小小的鵪鶉蛋可是不少人喜歡吃的食物哦，它的體型偏小，吃的時(shí)候簡(jiǎn)直就是一口一個(gè)的節(jié)奏！而對(duì)于體型較大的雞蛋，若是要一口一個(gè)的話，那還真要看人了！對(duì)于這兩種蛋類，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多的，那么在吃的時(shí)候，它們的宜忌人群是不是也差不多呢？

鵪鶉蛋的宜忌人群：

一般人都是可以吃的，鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，超過其他禽蛋，最適合體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，氣血不足者和少年兒童生長(zhǎng)發(fā)育者食用；肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱者也宜食；胃氣不足的胃病患者宜食；所含蘆丁對(duì)心血管疾病者有益，也可少量食用。不過，如果對(duì)于腦血管病人的話，就不宜多食鵪鶉蛋了。

但是雞蛋就不同了，以下人群是禁食雞蛋的：

1、腎臟病患者：腎炎患者若食用雞蛋過多，可使體內(nèi)尿素增多，導(dǎo)致腎炎病情加重，甚至出現(xiàn)尿毒癥。高血壓晚期患者食用雞蛋會(huì)引起腎中動(dòng)脈硬化，系統(tǒng)性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導(dǎo)致慢性腎功能衰竭者，應(yīng)慎吃雞蛋或遵醫(yī)囑。

2、高熱患者：發(fā)熱患者吃雞蛋后體內(nèi)產(chǎn)熱增加，散熱減少，如同火上澆油，于退燒不利。

3、肝炎患者：肝炎患者較多食用蛋黃會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，不利于康復(fù)。

4、初產(chǎn)婦：坐月子期間常以雞蛋為主食，但吃雞蛋并非越多越好。分娩后數(shù)小時(shí)內(nèi)最好不要吃雞蛋。因?yàn)榉置溥^程體力消耗大，出汗多，體內(nèi)體液不足，消化能力隨之下降，若產(chǎn)后立即吃雞蛋，就難以消化吸收，增加胃腸負(fù)擔(dān)，產(chǎn)婦每天吃3個(gè)雞蛋就夠了。

5、蛋白質(zhì)過敏者：有些人吃了雞蛋后會(huì)胃痛，或出現(xiàn)斑疹，這是對(duì)雞蛋過敏引起的。如果吃雞蛋會(huì)出現(xiàn)胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏癥狀的話，就不能吃雞蛋了！

媽網(wǎng)小碎語：對(duì)于鵪鶉蛋和雞蛋，雖然它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相似的，但是它們的宜忌人群是有區(qū)別的，所以在吃這兩種蛋類的時(shí)候，千萬別混淆了這兩者的宜忌人群哦！